Kifle te zeza me sherbet

 










Perbersit;

• 1/2 gote uji me qumesht
• 2 veze
• 3 luge gjelle sheqer
• 100 gr gjalp (margarine)
• 1 pako sod (ose 1 maj luge)
• 1 pako vanilja
• 4 gota miell
• 2 luge gjelle kakao (per brumin kaf)
• 100 gr arra kokosi. (per ti mbushur)

Sherbeti:

• 500 ml uje
• 500 gr sheqer
• 2-3 pika limon (sherbetin e bejme dhe e ftohim)

Ne nje tas fusim me rradhe vezet sheqerin,qumeshtin gjelpin miellin dhe i perziejme me mixer (me pas me dore) dhe e bejme brum.Brumin e ndajme ne 2 pjese dhe njeres pjese i shtojme kakaon dhe e rrahim mire qe te mari ngjyre kakao.
Njehere hapim si pete byreku brumin e bardhe pastaj brumin kaf te cilin e marim dhe e vendosim siper te bardhit.E prejme ne shume pjese ne menyre trekendeshash dhe tek pjesa gjere hedhim nga pak arra kokosi dhe i rrutulojme ne drejtim te pjeses holle.
Pastaj i fusim ne nje tepsi te lyer me vaj dhe i pjekim me 180 grade derisa te marin nje ngjyre si te kuqe.Sapo ti nxirni nga furra siper hidhini ngadale sherbetin e ftohte..