Perberesit:
500 gr Mishe i bluar
2 Luge gjelle vaj ulliri
150 gr Oriz
500 gr Domate te prera ne copa te vogla
2 Luge gjelle salc domatesh
Nje presh
800 gr Kungulesha
2 Karrota
Nje spec i kuqe
2 Thelpi hudhre
200 gr Kaqkavall
Rosmarin ,thymian,oregano, borzilok te gjitha te fresketa dhe te prera imet
Pak sheqer
Krip
Pergaditja:
Orizin e ziejme sipas udhezimeve qe shenojne ne pako.
Kungulleshat,preshin dhe karrotat i presim ne rrathe, specin e presim ne katrore ndersa hudhren e presim imet.
Mishin e bluar e fergojme ne tigan me vaj ulliri pastaj i hedhim krip sipas shijes dhe salce domatesh.
Ia shtojme perimet qe kemi prere dhe i lem te fergohen te gjitha sbashku ne temperatur mesatare 10 minuta.
Domatet e prera,erezat dhe sheqerin i hedhim ne tigan tek mishi dhe i lem edhe 5 minuta qe te zihet masa. Krejt ne fund ia shtojme edhe orizin. Derdhim masen ne nje tepsi pastaj siper i hedhim kaqkavallin e grryer ne rende
No comments:
Post a Comment